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生命科学与技术学院参加涪陵区2014年科普宣传活动

时间:2019-11-02 12:37:31浏览:83设置

生命科学与技术学院参加涪陵区2014年科普宣传活动

5月17日上午,涪陵区2014年科技活动周之科普宣传活动在涪陵城易家坝广场举行。我校科技处教师刘筱,生命科学与技术学院教师江波带领学生参加活动。

我校共有四项科技作品在活动中展出,分别是胭脂萝卜饮料、胭脂萝卜酱、米香型蜂蜜桑椹果粒酒和便携式榨菜气味检测仪。胭脂萝卜饮料和胭脂萝卜酱取材于涪陵本地,在制作过程中加入葛根,使其具有萝卜的除痰润肺,解毒生津和葛根清热、降血压的双重功效。胭脂萝卜系列产品还在第十三届挑战杯中获得校级一等奖、市级三等奖,并获得了发明专利,具有极大的生产和食用价值。而香型蜂蜜桑椹果粒酒,则以成熟桑椹为原料,采用糯米糖作为发酵碳源对其进行果肉混合发酵,最后加入蜂蜜和桑椹果粒对原酒进行调配而成,具有降血压、降血糖、降血脂的功效。便携式榨菜气味检测仪,则可以便捷的检测榨菜是否成熟,小巧方便。

在活动中,市民不仅免费品尝了胭脂萝卜饮料、胭脂萝卜酱和米香型蜂蜜桑椹果粒酒,还从原料、成本、价格、制作过程、食用功效等多方面进行了了解,并提出了建设性意见。

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